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venerdì 3 marzo 2017

LA CAMPOFILONE

Buongiorno, oggi vi voglio presentare questa buonissima collaborazione, si tratta  di pasta fatta a mano per arrivare direttamente nelle nostre tavole. La Campofilone srl è la prima impresa italiana di pasta secca all'uovo ad avere ottenuto le  prestigiose certificazioni DNV per la qualità del prodotto. Il Sig. Enzo Rossi è riuscito a riprodurre un prodotto dotato della stessa genuinità della tradizione originale della pasta realizzata con uova di galline allevate a terra. Per l'azienda il cibo è sapore, tradizione e benessere offrendo rispetto per l'ambiente e mantenendo la fiducia verso i consumi alimentari. L'azienda nel tempo a ricevuto tante certificazioni importanti, possiamo scegliere la nostra pasta preferita, tra quella  lunga, corta, quella speciale e le confezioni regalo. Il metodo per realizzare la pasta è frutto di tradizione tramandata da generazione in generazione, ovvero fare la pasta, stenderla  su ampie lastre d marmo lasciandola riposare avvolta in panni di cotone per assorbire l'umidità, e veniva essiccata in stanze ventilate. Le mie preferite sono quelle speciali, ovvero fettuccine al peperoncino, linguine al limone, ai funghi. Qui http://www.lacampofilone.it/azienda_la_campofilone.htm potete trovare tutti i loro prodotti, e qui https://www.facebook.com/lacampofilone.it/?fref=ts potete seguirli per tutte le novità. Posso dirvi che la pasta è davvero  buona, il suo gusto è come quello della pasta fatta dalle nostre nonne.  A me personalmente  piace fare la pasta,, ma purtroppo il tempo è sempre poco, con  questo tipo di pasta ho risolto il problema, in qualsiasi momento posso gustarmi un buon piatto di pasta, si cuoce in 3 o 4 m in una pentola  con molta acqua. Il condimento è davvero ampio. Vi mostro alcuni piatti realizzati con questa buonissima pasta. 

PASTA CON CESTINO DI PARMIGIANO E SUGO DI CARNE

PASTA AL POMODORO FRESCO

PASTA AL PESTO


QUESTA E' LA  BELLISSIMA SCATOLA  PER POTERLE GUSTARE IN COMPAGNIA.

Tutte le scatole sono da 250g, Prodotto consigliato, ottima da tenere in casa per ogni occasione, visto che si sta avvicinando la Pasqua approfittatene per poterla provare e sbizzarrirvi per fare dei primi particolari.






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